Lebensmittelunternehmen streben danach, hochwertige und sichere Produkte herzustellen. Diese Ziele sind selbstverständlich und bilden die Grundlage für nachhaltigen wirtschaftlichen Erfolg. Doch ein weiterer Qualitätsaspekt gewinnt in der Lebensmittelbranche zunehmend an Bedeutung: Verantwortung und ein klares Bekenntnis zu ethischen Werten.
Ressourcenschonende und nachhaltige Produktion ist ebenso wichtig wie fairer Handel und der verantwortungsvolle Umgang mit Lebewesen. GELITA nimmt diese Verantwortung ernst und ist seit dem 1. August 2018 als erster Zutatenhersteller aktives Mitglied der Initiative Tierwohl.
Trotz der intensiven öffentlichen Diskussion über die ethischen und moralischen Aspekte der Fleischproduktion müssen auch tierische Nebenprodukte berücksichtigt werden. Als Unternehmen, das diese Rohstoffe zur Herstellung von Kollagenproteinen nutzt, hat Tierwohl für GELITA eine besondere Bedeutung. Ethische und faire Tierhaltung ist eine zentrale Voraussetzung für die gesellschaftliche Akzeptanz tierischer Produkte.
Die Experten von GELITA sind überzeugt, dass die Initiative Tierwohl mit ihrem branchenübergreifenden Ansatz den richtigen Weg eingeschlagen hat, indem sie das Thema entlang der gesamten Wertschöpfungskette adressiert.
Durch ihre Mitgliedschaft können auch Unternehmen, die keine Fleisch- oder Fleischprodukte direkt vermarkten, zur Verbesserung des Tierwohls in der Nutztierhaltung beitragen. Davon profitieren sowohl die gesamte Lebensmittelbranche als auch die Verbraucher. Konsument:innen achten zunehmend darauf, unter welchen Bedingungen Lebensmittel produziert werden – unabhängig davon, ob sie tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sind. Wo möglich, entscheiden sie sich bevorzugt für ethische, nachhaltige und umweltfreundliche Optionen. Tierwohl ist dabei ein wichtiger Bestandteil.
Michael Teppner, Global Vice President Marketing & Communication, erläutert die Beweggründe des Unternehmens für die Unterstützung der Initiative Tierwohl:
„Die Verbesserung des Tierwohls ist eine komplexe gesellschaftliche Aufgabe. Sie kann nur gelingen, wenn alle Beteiligten der Wertschöpfungskette – von der Landwirtschaft über die Fleischindustrie und den Lebensmitteleinzelhandel bis hin zu den Verbraucherinnen und Verbrauchern – gemeinsam konkrete Veränderungen anstoßen. Überzeugt hat uns vor allem, dass sich die Initiative Tierwohl als Motor für ganzheitliche Veränderungen versteht. Sie wird vom Lebensmitteleinzelhandel finanziert und berücksichtigt jeden Schritt der Wertschöpfungskette – vom Tierhalter über die Lebensmittelindustrie bis zum Handel. Wir hoffen, dass sich noch viele weitere Unternehmen anschließen.“
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