Gelatine vs. pflanzliche Basis: Ein Realitätscheck für Weichkapselformulierer
Weichkapseln, auch Softgels genannt, werden traditionell aus Gelatine hergestellt. Aus religiösen oder ethischen Gründen - und zunehmend auch als Folge persönlicher Ernährungspräferenzen - sind jedoch vegetarische Alternativen auf den Markt gekommen, um die Bedürfnisse bestimmter Zielgruppen zu bedienen. Interessanterweise bedeutet "tierfrei" für viele Verbraucher auch "natürlich".
Aber stimmt das wirklich? Sind Gelatinekapseln noch zeitgemäß? Hat es Innovationen gegeben? Oder sind vegetarische Kapseln das neue Maß der Dinge?
Mit diesem eBook wollen wir genau diese Fragen beantworten. Dabei gehen wir sowohl auf Gelatine als auch auf einige vegetarische Rohstoffalternativen ein, die heute zur Herstellung von Softgels verwendet werden.
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Was Sie in diesem eBook erfahren werden:
- Vergleich: Gelatine vs. vegetarische Alternativen: Verstehen Sie die wichtigsten Unterschiede in Bezug auf Natürlichkeit, Komplexität der Herstellung und Wahrnehmung auf dem Etikett.
- Einblicke in die Herstellung und Auswirkungen auf die Kosten: Erfahren Sie, warum Gelatine eine unübertroffene Effizienz und Kompatibilität mit Standardprozessen bietet.
- Geschneiderte Leistungs- und Freisetzungsprofile: Entdecken Sie, wie fortschrittliche Gelatinequalitäten spezifische Anforderungen erfüllen - von der schnellen bis zur magensaftresistenten Freisetzung.