Bringen Sie Ihre Produkte auf das nächste Level
Die Nachfrage nach proteinreichen Süßwaren ist in den vergangenen Jahren deutlich gestiegen. SOLUFORM® PE Gelatine wurde gezielt entwickelt, um diesen wachsenden Trend zu bedienen und Herstellern die unkomplizierte Entwicklung von Süßwaren mit zusätzlichem Nährwert zu ermöglichen.
Durch den Ersatz herkömmlicher Gelatine mit SOLUFORM® PE lässt sich der Proteingehalt Ihrer Produkte signifikant steigern – ohne Einbußen bei Textur, Stabilität oder sensorischer Qualität.
Zentrale Vorteile von SOLUFORM® PE Gelatine
- Hoher Proteingehalt
Ermöglicht eine Proteinanreicherung von bis zu 88% in Bonbons (bis zu 35% in Marshmallows und Gummibärchen) und eignet sich somit ideal für eine Vielzahl von Süßwarenprodukten. - Verbesserte Stabilität
Optimiert zur Sicherstellung der Qualität proteinreicher Süßwaren – ohne Abstriche bei Geschmack oder Textur. - Vielseitige Anwendung
Geeignet für ein breites Produktspektrum, darunter Gummies, Marshmallows und extrudierte Produkte – für nahezu unbegrenzte Formulierungsoptionen. - Natürliche Inhaltsstoffe
Erfüllt Clean-Label-Anforderungen: ohne E-Nummern, gentechnikfrei, purinfrei und laktosefrei. - Reibungslose Produktion
Lässt sich problemlos in bestehende Prozesse integrieren und ermöglicht einen unkomplizierten Übergang zu proteinangereicherten Rezepturen.
Genuss ohne Kompromisse bei Textur und Geschmack
Mit dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein wächst die Nachfrage nach zuckerarmen und zuckerfreien Alternativen stetig. Verbraucher:innen suchen nicht nur proteinreiche Produkte, sondern auch Süßwaren mit reduziertem Zuckergehalt, die gleichzeitig geschmacklich überzeugen.
Um diese doppelte Anforderung zu erfüllen, bietet SOLUFORM® SR Gelatine von GELITA die ideale Lösung. Sie ermöglicht die Herstellung zuckerreduzierter Süßwaren, die in Geschmack und Textur traditionellen Produkten in nichts nachstehen – und damit gezielt gesundheitsbewusste Zielgruppen ansprechen.
Kontaktieren Sie GELITA noch heute und erfahren Sie, wie SOLUFORM® SR Ihre nächste Generation zuckerreduzierter Süßwaren unterstützen kann.
Nahtloser Übergang zu zuckerreduzierten Süßwaren
Der Wechsel zu SOLUFORM® SR Gelatine ist unkompliziert: Sie ersetzen einfach Ihre bisher eingesetzte Gelatine, ohne bestehende Produktionsprozesse anpassen zu müssen. Diese spezielle Gelatine gleicht den reduzierten Zuckergehalt aus und erhält gleichzeitig die Produktqualität. So können Sie von Marshmallows bis hin zu Gelee-Süßwaren Produkte mit weniger als der Hälfte des Zuckers herkömmlicher Rezepturen herstellen.
Ihre Kund:innen genießen weiterhin den vertrauten Geschmack und die gewohnte Textur – und treffen dabei eine bewusstere Wahl.
Zentrale Vorteile von SOLUFORM® SR Gelatine
- Hervorragende Textur
Bewahrt Mundgefühl und Struktur traditioneller Süßwaren und sichert so eine hohe Verbraucherzufriedenheit. - Optimierte Löslichkeit
Sorgt für eine klare Auflösung und reduziert Schaumbildung – für eine höhere Produktionsqualität. - Clean-Label-Sicherheit
Basierend auf natürlichen Inhaltsstoffen, purinfrei, laktosefrei und nicht allergen – ideal für gesundheitsbewusste Zielgruppen. - Ein-Komponenten-Lösung
Vereinfacht Formulierungsprozesse, ermöglicht eine unkomplizierte Rezepturanpassung und reduziert die Komplexität. - Reduzierter Lagerbedarf
Weniger Staubentwicklung und geringerer Lagerflächenbedarf tragen zu effizienteren Produktionsabläufen bei.
Erleben Sie die Vorteile noch heute!
Die Integration von SOLUFORM® SR und SOLUFORM® PE in Ihre Produktionsprozesse vereinfacht die Herstellung genussvoller und zugleich ernährungsbewusster Süßwaren. Der Umstieg erfolgt schnell und unkompliziert – für verbesserte Produktqualität und reduzierte Komplexität in der Fertigung.
Kontaktieren Sie uns noch heute und erfahren Sie, wie die innovativen Gelatinelösungen von GELITA Ihr Süßwarenportfolio aufwerten und gleichzeitig die Anforderungen gesundheitsbewusster Verbraucher:innen erfüllen können.
