Kollagenpeptide: Die Nährstoffquelle für ein gesünderes und widerstandsfähigeres Leben
Kollagen ist eine essenzielle Proteinquelle und liefert die Nährstoffe, die für Stoffwechselprozesse im Bindegewebe benötigt werden. Mit PEPTIPLUS® bietet GELITA reine Kollagenpeptide, die aufgrund ihrer spezifischen Eigenschaften funktionelle Vorteile für Nährstoffriegel, Getränke und Proteinpulver ermöglichen.
Sie profitieren von Kollagenproteinen, die zur effektiven Wiederauffüllung der beim Training verbrauchten Energie beitragen. Dank ihrer hohen Bioverfügbarkeit wird PEPTIPLUS® schnell vom Körper aufgenommen und stellt seine ernährungsphysiologischen Vorteile dort bereit, wo sie am meisten benötigt werden.
PEPTIPLUS® in Protein-Drinks
Hervorragende Löslichkeit und überzeugendes Sensorikprofil
PEPTIPLUS® zeichnet sich durch seine exzellente Löslichkeit in kaltem Wasser aus und ist damit der ideale Inhaltsstoff für Sport- und Proteingetränke. Als reines Kollagenprotein mit neutralem Geschmack und Geruch ermöglicht PEPTIPLUS® einen hohen Proteingehalt, ohne das sensorische Erlebnis zu beeinträchtigen.
Dank seiner niedrigen Viskosität und brillanten Klarheit wird selbst bei hohen Konzentrationen eine Ausfällung verhindert. PEPTIPLUS® ist kompatibel mit Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und einzelnen Aminosäuren, optimiert Mischungen und verbessert die sensorischen Eigenschaften anderer Proteine.
PEPTIPLUS® Pulverformulierungen
Für Instant-Proteinshakes
Erhältlich als feines oder agglomeriertes Pulver bieten PEPTIPLUS® Kollagenpeptide eine ausgezeichnete Rieselfähigkeit ohne Verklumpung – sodass keine zusätzlichen Fließhilfsmittel oder Hilfsstoffe erforderlich sind.
In Flüssigkeiten eingerührt überzeugen PEPTIPLUS® Instantmischungen durch hervorragende Benetzbarkeit und Löslichkeit ohne Klumpenbildung. Die agglomerierte Pulvervariante ermöglicht zudem eine staubarme Verarbeitung und unterstützt damit eine effiziente sowie hygienische Produktion.
Funktionelle Riegel mit PEPTIPLUS®
Verbesserte Textur und gesteigerter Nährwert
PEPTIPLUS® dient als hochfunktionelle Proteinquelle zur gezielten Aufwertung des Nährwert- und Sensorikprofils moderner Proteinriegel. Im Gegensatz zu vielen herkömmlichen Proteinen bietet PEPTIPLUS® mehr als nur einen erhöhten Proteingehalt – es liefert spezifische Vorteile für Formulierung, Textur und Verbraucherakzeptanz.
- Hochwertige Proteinquelle: PEPTIPLUS® ist leicht verdaulich und liefert eine Reihe funktioneller Peptide, die das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.
- Optimierte Textur:
Verbessert die Kaubarkeit und trägt dazu bei, eine dauerhaft weiche, angenehme Bissfestigkeit über die gesamte Haltbarkeitsdauer zu erhalten. - Vielseitig einsetzbar: Ob als alleinige Proteinquelle oder in Kombination mit anderen Proteinen – PEPTIPLUS® erhöht die Stabilität und reduziert typische Herausforderungen wie Verhärtung oder Trockenheit in Riegeln.
- Clean-Label-Attraktivität: Geschmacksneutral, geruchlos und einfach zu integrieren – ermöglicht PEPTIPLUS® vielfältige Aromakreationen ohne Kompromisse.
Durch die Integration von PEPTIPLUS® können Marken Proteinriegel entwickeln, die nicht nur den Proteingehalt erhöhen, sondern zugleich ein verbessertes Genusserlebnis und zusätzlichen gesundheitlichen Mehrwert bieten.
Während PEPTIPLUS® für Riegel mit einem Proteingehalt von bis zu 30 % empfohlen wird, bietet OPTIBAR® herausragende Funktionalität für Riegel mit darüber hinausgehenden Proteingehalten. Erfahren Sie hier mehr: OPTIBAR®
Zentrale technologische Eigenschaften von PEPTIPLUS®
Globale Verfügbarkeit und Zertifizierungsoptionen für PEPTIPLUS®
PEPTIPLUS® ist in Premium- und Standardqualitäten aus unterschiedlichen Rohstoffquellen erhältlich und unterstützt damit die globale Produktion. Zudem sind Varianten mit OU-Kosher- und Halal-Zertifizierung verfügbar, um internationale regulatorische Anforderungen zuverlässig zu erfüllen.
Erweitern Sie Ihr Produktportfolio mit PEPTIPLUS®
PEPTIPLUS® optimiert Getränke, Pulvermischungen und funktionelle Riegel. Darüber hinaus eignet es sich für Milchprodukte, Süßwaren, Desserts sowie innovative proteinangereicherte Formulierungen.
PEPTIPLUS® Kollagenpeptiden
- Unterstützt natürliche Lebensmittelkonzepte
- Ermöglicht Clean-Label-Produkte ohne E-Nummern
- Bietet hochverfügbare, leicht verdauliche Nährstoffe
- Geeignet für nicht-allergene Formulierungen
Kontaktieren Sie GELITA und erfahren Sie, wie PEPTIPLUS® Ihre Produkte aufwerten kann
Nutzen Sie die technologische Expertise und wissenschaftliche Validierung von GELITA, um innovative und qualitativ hochwertige Lösungen mit Kollagenpeptiden zu entwickeln. Kontaktieren Sie uns noch heute und entdecken Sie, wie PEPTIPLUS® Ihre Entwicklungsziele und Qualitätsanforderungen optimal unterstützen kann.
