质地

您是否曾经考虑过食物的质地?对食物来说,粘稠度与结构和滋味一样重要。食物的质地涵盖食物的物理特性,以及综合感官(包括口感)、外观、硬度、粘性、粘度、凝聚力等等属性。借助明胶的杰出特性,制造商能够实现每款食物产品的个性化完美质地。