CONFEITOS COM BAIXO TEOR DE AÇÚCARES É UMA TENDÊNCIA CRESCENTE
Com o objetivo de adotar um estilo de vida saudável, cada vez mais consumidores procuram formas de reduzir a ingestão de açúcar na alimentação. Isso fica evidente principalmente quando observamos o crescente lançamento de produtos com redução de açúcar nos últimos anos.
|
Embora os consumidores atuais tenham adotado hábitos alimentares mais conscientes em relação ao consumo de açúcar, eles não querem deixar de consumir doces. Pelo contrário! O que mudou foi a escolha de produtos, pois os consumidores tendem a escolher produtos com baixo teor de açúcar em vez de produtos açucarados. |
O SEU PRODUTO COM REDUÇÃO DE AÇÚCAR GANHANDO DESTAQUE
APENAS UM INGREDIENTE GARANTE O SUCESSO
Para atender essa demanda crescente, os fabricantes de confeitos enfrentam o desafio de criar produtos sem açúcar ou com baixo teor de açúcar que ofereçam a mesma textura e sabor que os produtos tradicionais. Com um número crescente de produtos com redução de açúcar disponível no mercado, destacar-se da concorrência tornou-se uma tarefa cada vez mais difícil.
A solução para esse problema é muito simples, pois o ingrediente perfeito está disponível: a gelatina SOLUFORM™ SR oferece aos fabricantes de confeitos uma vantagem competitiva quando se trata da criação de produtos sem açúcar ou com baixo teor de açúcar. E a grande notícia é que os fabricantes de produtos de confeitaria não precisam alterar seus processos de produção ou linhas de secagem. Apenas a troca da gelatina atualmente usada por SOLUFORM™ SR é suficiente. Alterar a formulação de produto com açúcares para produtos com baixo teor ou sem açúcares nunca foi tão simples - e os consumidores nem notarão a diferença!
