HOY, LOS CONSUMIDORES QUIEREN QUE LOS PRODUCTOS DE USO COTIDIANO ESTÉN FORTIFICADOS CON PROTEÍNAS, ESPECIALMENTE LOS DE CONFITERÍA
Esta tendencia, que comenzó en el gimnasio, se ha extendido a las tiendas de comestibles y de conveniencia durante algún tiempo.
El desafío es que la fortificación de los productos con proteínas, con la formulación sin cambios, a menudo da como resultado un cambio en la calidad del producto, particularmente en términos de turbidez y floculación, textura y solubilidad.
HAGA QUE SU CONFITERÍA REDUCIDA EN AZÚCAR
SE DESTAQUE
SOLO UN INGREDIENTE PUEDE SER UN GRAN CAMBIO
Con respecto a esta creciente demanda, los fabricantes de golosinas enfrentan el desafío de crear dulces sin azúcar y productos de golosinas con bajo contenido de azúcar que brinden la misma textura y sabor que los dulces de azúcar estándar. Dado que un número cada vez mayor de productos reducidos en azúcar ingresan al mercado, prevalecer frente a la creciente competencia se ha vuelto cada vez reto mayor.
El ingrediente perfecto está justo frente a usted: la grenetina de SOLUFORM™ PE brinda a los fabricantes de dulces una ventaja competitiva cuando se trata de la creación de productos de dulces sin azúcar y bajos en azúcar. Y la buena noticia es que los fabricantes de golosinas no tienen que cambiar sus procesos ni sus líneas de producción en absoluto. Simplemente cambiar la grenetina que se usa actualmente por SOLUFORM™ PE es completamente suficiente.
Cambiar de dulces con azúcar a dulces reducidos o sin azúcar nunca ha sido tan simple, ¡y sus clientes no notarán la diferencia!
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