如今,越来越多的人们都在追求更高的生活品质。他们注意自身的体重管理,并开始寻找和选择低卡路里的健康饮食。但是,他们也希望可以享受偶尔的放纵。OPTICE®正是这一问题的完美解决方案。有了它,人们可以制造出完美柔滑、细腻、零脂肪和零糖分的冰激凌,还有零脂肪的软冰沙和冰冻甜品。它能带来绝佳的融化特性,还有人们所能想象的最细腻的口感和最丰富的滋味。

OPTICE®能够结合水分,同时也是通用的乳化剂和稳定剂。它可以仿制出产品“富含脂肪”的口感和质地,是零脂肪产品的完美选择。在室温条件下,含有OPTICE®的冰激凌的融化速度比传统种类更慢。同时它还具备高效的搅打效率和更好更快的膨胀率。此外,它还符合清洁标签标准,并能够同时取代若干种功能性成分。简而言之,OPTICE®让您能够为自己的零脂肪、零糖分冰激凌制定新的高端标准。