Leichter leben - mit weniger Kalorien

Hilfe, die Waage schlägt Alarm! Aber wir alle lieben gutes Essen, und Genuss steht für uns an erster Stelle. Also müssen wir Alternativen finden. Wenn nur fett- und kalorienreduzierte Produkte nicht so langweilig schmecken würden…

Mit VITARCAL® aber gibt es eine Lösung. Wir stellen der Lebensmittelindustrie ein neues und wirksames Konzept vor: GELITA bietet funktionelle Inhaltsstoffe auf Basis von Gelatine für passives Kalorienmanagement an: Der Fettanteil in Produkten kann teilweise oder sogar komplett durch Gelatine, Kollagen oder Kollagenpeptide ersetzt werden.

Und jetzt kommt die wirklich gute Nachricht: Darunter leidet weder der Geschmack noch das Mundgefühl. Die Produkte bleiben authentisch und behalten ihre ursprünglichen sensorischen Eigenschaften. Wir entwickeln maßgeschneiderte Lösungen für ihre spezifischen Produkte oder Anwendungen. Kollagenpeptide können übrigens auch zu aktivem Kalorienmanagement beitragen, denn PEPTIPLUS® sorgt nachweislich für eine schnellere und länger anhaltende Sättigung.
 

Anwendungen: Halbfettbutter, Streichkäse, Salatdressings, Mayonnaise, Fleisch- und Wurstwaren, Eiscreme, Schokolade, Backwaren und Instant-Suppen.

Erfolgreiche Produkte: Oh, das sind sehr, sehr viele – bitte fragen Sie uns.