Gummibärchen verleiht sie Konsistenz und Form, Joghurt Stabilität und die cremige Konsistenz: Gelatine. Lebensmittel sind sicher das bekannteste, längst aber nicht das einzige Anwendungsgebiet für das kollagene Protein.

Was viele nicht wissen:

• Arznei-Kapseln werden aus Pharmagelatine hergestellt
• Beschichtung von Filmen für die analoge Fotografie besteht aus Gelatine
• Ink-Jet-Papiere sind mit Gelatine beschichtet
• In der Notfallmedizin werden Blutplasma-Expander auf Gelatinebasis als Volumenersatzmittel bei Blutverlust eingesetzt
• Mit Hilfe von Gelatine werden Bücher restauriert

GELITA, der weltweit führende Hersteller für kollagenes Protein, bietet Gelatinen für alle bedeutenden Anwendungsbereiche. Doch die Entwicklung geht weiter: Durch kontinuierliche Forschung erschließen wir ständig innovative Einsatzmöglichkeiten der Gelatine für die Märkte von morgen.