Hartkapseln (Steckkapseln) bestehen aus reiner Gelatine mit einem Wassergehalt von etwa 10 bis 15 % und werden meist mit Zusatz von Farbstoffen hergestellt. Sie werden im Tauchverfahren produziert und anschließend der pharmazeutischen Industrie als zusammengesteckte Leerkapseln zur Verfügung gestellt. In einem separaten Arbeitsgang werden sie dann wieder geöffnet, mit Pulver oder Granulat gefüllt und endgültig verschlossen.