Das Komitee der Food Ingredients South America (FISA) erklärte GELITA® RTE-ICE zum „Most Innovative Ingredient 2008“ auf der gerade zu Ende gegangenen Messe in Sao Paulo, Brasilien.

Nachdem GELITA bereits 2006 mit GELITA® Instant Gel Schoko und 2007 mit GELITA® Extra Crunch unter den drei Finalteilnehmern war, hat es das innovative Unternehmen dieses mal mit GELITA® RTE-ICE ganz nach oben geschafft und gewinnt den begehrten „Oscar“ der Lebensmitteindustrie.

GELITA® RTE-ICE wurde speziell entwickelt, um gelartige Eiscremeüberzüge zu ermöglichen. Das Ingredient ist leicht zu verarbeiten, thermoreversibel und gefriert in weniger als einer Minute bei Raumtemperatur. Dadurch entsteht ein weicher, zart schmelzender Überzug für Eis am Stil.

Der Verbrauchervorteil liegt klar auf der Hand: GELITA® RTE-ICE ist fettfrei, kalorienarm und bietet durch die Kombination von weichem, gelartigen Topping mit kalter Eiscreme eine einzigartige Textur und ein völlig neues Mundgefühl.